Chuối cao nguyênGia Lai - Việt Nam

Chuối Cao Nguyên Việt Nam là loại chuối đặc biệt được trồng ở những vùng cao nguyên..

Được biết đến với vị ngọt tự nhiên, vỏ mỏng và thịt chuối mềm mại, tươi ngon. Do được trồng trong môi trường khí hậu mát mẻ và đất chất lượng, Chuối Cao Nguyên có hương vị đậm đà. Loại chuối này không chỉ nổi bật với phẩm chất dinh dưỡng mà còn là biểu tượng của sự giàu có về nguồn tài nguyên và văn hóa ẩm thực của vùng cao nguyên miền Trung Việt Nam.

Đặc điểm của Chuối Cao Nguyên

+ Độ tuổi chuối chuẩn 10-12 tuần tuổi (tính từ ngày cắt bắp), đường kính 30mm – 45mm, còn gân.
+ Chuối đảm bảo không quá già (tròn trái, ghim nhẹ lưỡi hái vào trái chuối bị nứt).
+ Chuối không quá non, đảm bảo đủ thịt, đủ độ đường và chất lượng khi ủ chín.
+ Màu chuối xanh sáng hoặc xanh lục đều màu, không bị loang màu hoặc vàng do ánh sáng.
+ Quả chuối phải nguyên vẹn, phát triển tự nhiên, cong nhẹ . Không cho phép dính đôi, dị dạng.
+ Quả chuối ủ lên màu vàng đẹp, chất lượng bên trong dẻo, thơm, ngọt..

Độ Brix khi chín: 22-24

Lý do tại sao Chuối Cao Nguyên Đặc biệt

Độ cao

Thời gian sinh trưởng

Điều kiện khí hậu

Tất cả những điều kiện trên làm cho trái chuối

Dẻo hơn

Thơm hơn

Ngọt hơn

BẢNG THEO DÕI MÀU

Xanh đậm

Vừa mới thu hoạch

Xanh nhạt

Bắt đầu quá trình chuyển chín

50% Xanh/Vàng

Tinh bột và cấu trúc bắt đầu có độ đường, có vị chát, chưa ăn được, có thể xuất kho.

ngả vàng ít xanh

Thích hợp để bày bán nhất

Vàng chóp xanh

Có thể thưởng thức, đa số khách hàng ưa thích

Vàng đều

Chuối có độ dẻo nhất định, vị ngọt và thơm

Vàng và đốm nâu

Dẻo, ngon, ngọt nhất. Lý tưởng để thưởng thức hay chế biến.Dẻo, ngon, ngọt nhất. Lý tưởng để thưởng thức hay chế biến.

Mùa vụ trong năm

Quy trình sản xuất

Thu hoạch chuối
Cắt từng nải, ngâm rửa sạch
Làm khô chuối, phân loại theo quy cách và cân tịnh
Đóng gói
Bảo quản kho lạnh
Load hàng lên cont

Quy cách đóng góiThùng 13 Kg

Cont 40
- Chất Pallet: 22 pallet, mỗi pallet chất được 60 thùng (tổng cont 1320 thùng, tổng 17.160kg)

Quy cách thùng
- Hand
6H: 1.9kg - 2.3kg/ Hand, số lượng trái 13 trái/ hand trở lên.
8H: 1.5kg - 1.9kg/ Hand, số lượng trái 11 trái/ hand trở lên. Nải đồng đều, không bị khuyết trái 2 bên bìa.
- CP
10CP: 1.1 - 1.5kg/ CP, số lượng trái 6-8 trái/ CP.12CP: 0.9 - 1.3kg/ CP, số lượng trái 5-8 trái/ CP.

Một số hình ảnh về Chuối Cao Nguyên Mr. 9

Nhận báo giá ngay